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本帖最后由 营养课堂小助手 于 2025-3-28 17:49 编辑
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" J$ l0 y1 u* f) l; z2 v( @% w6 l 被确诊癌症,很多患者和家属觉得天地崩塌,人生失去控制。对于治疗,医生决定手术怎么做,要不要做化疗和放疗。然而吃这件事,是患者和家属可以最大程度参与的,可以自己控制,如果做的好,可以帮助治疗顺利进行、保证治疗效果、助力康复。
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关于能吃不能吃,多吃少吃的话题,在营养咨询群里每天都会碰到。那癌症患者到底应该怎么吃呢?
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! i Z; l9 [; N5 @: z) b; t$ K4 n 首先我们要把握一个基本原则 “营养膳食一二三”: 一个中心,两个基础,三个调整。9 t, I4 j1 [7 g4 a! p/ M
1 w* _+ X1 H8 Z, V4 P 一个中心:
, k& q7 q( f# `+ u& ~- e! o3 K/ {7 t以保障营养状况在治疗和康复中的战略意义为中心,将饮食摄入同接受放化疗、吃药、手术的重要性等同起来。
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+ q5 @* P) q2 T9 u* E. S9 @, c 两个基础:' w8 O ]& O; N
(1)营养全面均衡的膳食,全面的意思是我们需要的营养素都要吃到;均衡表示各个营养素的供给占比要复合身体需求,不是什么好,就猛吃,而是讲究各种营养素的均衡摄入,只靠单一营养素无法保证身体健康和正常生理功能。
+ P1 k- F& }2 _2 y(2)保障食品安全。$ P/ R' ]) I2 {8 R6 l
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三个调整:/ Q! @3 [$ a4 R% c6 C1 S
(1)调整营养素的供给量。例如,移植期间、手术后、放化疗期间增加优质蛋白质的摄入量;评估药物和营养素的相互作用、治疗以及手术的影响,按需调整微量营养素摄入。5 R& T0 l( C% E1 N. n8 r8 m
(2)调整食物的形态。例如咀嚼困难,可以将食物切碎或做成泥;吞咽困难,可以调整饮品的黏稠度;吃不下固体,可以喝高营养密度的液体等。
1 X: G3 h+ O/ P" J! l& s(3)调整营养的供给方式。例如,吃不下或不能用嘴吃食物时,考虑肠内营养管饲的方式;消化道功能严重受损或者丧失的时候,则可以通过肠外/静脉营养供给。
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营养治疗在肿瘤治疗和康复的过程中占有重要地位,具有战略性的意义。5 p/ @1 E6 g, Y4 O+ p2 m+ e k
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因此论坛组建了营养健康群,群里有专业的营养师为大家做营养科普、解读营养相关化验单,提供专业的营养评估及饮食指导,如果您也需要进群,欢迎添加与爱小助手微信:xzs60618 1 V- X: B. C, _5 T6 J
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; U: [2 K0 Q: x7 F$ ~9 j$ l 文章来源《癌症患者怎么吃》孙凌霞 |