怎么做到均衡营养?
千万不要以为人类是靠西药活下来的。我们能活，和我们吃的天然植物一样，靠的是阳光，水分，空气，和养分／营养。
是人就会生病。大部分情况下，我们甚至都没体会到自己患病了，身体就痊愈了。
因为我们的免疫细胞，
（让人看了头疼的一大群免疫细胞: B细胞。树突细胞。粒细胞。先天性淋巴细胞（ILCs）。巨核细胞。单核/巨噬细胞。骨髓来源的抑制细胞（MDSC）。自然杀伤（NK）细胞。）
在正常时能调节人体的新陈代谢，完成“自愈”。
这些细胞虽然不同，但都有一个共同的东西：
线粒体。 线粒体被称为细胞的能量生成器。它们的作用是像我们的肠胃，其吸收营养物质，将其分解，并为细胞产生能量丰富的分子。
细胞的这一生物化学过程称为细胞呼吸。又被称为细胞内部的新陈代谢。
在博文第七篇里提到排毒能帮助改善免疫系统细胞的新陈代谢。
从2005年起，科学家们已经发现外来的毒素会干扰细胞的新陈代谢，是导致各种慢性病的根源。而不均衡的饮食营养会加快这个患病的过程。
大部分人并没有很均衡的全面营养摄入，但自身排毒能力相对强些，在未步入老年前，没有慢性病的迹象。
再回头说，未到如病情顽固时，均衡的饮食营养可以帮助恢复自身排毒的能力。
绕一大圈，怎么做到均衡营养呢？
除了基本的蛋白质，脂肪，水分, 糖分等，我认为最重要的有：
各种包括维他命在内的营养素，各类抗氧化剂，足量的Omega，(多元不饱和脂肪酸等，不同类的脂肪酸），充分的食物纤维。
即使是如不同颗苹果里的营养也不会完全相同。
所以，吃的蔬果坚果种类越多越好。它们都或多或少带有我认为最重要的营养成分。
而每种每天吃的量越小越好。
页:
[1]